高松・手打ちうどん鶴丸の深夜行列なぜ？名物カレーと混雑回避術

讃岐うどんの聖地・香川県高松市。一般的に「朝から昼過ぎに営業し、玉切れとともに暖簾を下ろす」のが定説とされる讃岐うどん界において、まったく逆のサイクルで異彩を放つ伝説的な名店が存在します。高松屈指の歓楽街・古馬場町（ふるばばちょう）に店を構える「手打ちうどん 鶴丸」です。

オープンは夜の20時。日付が変わる深夜帯になっても店の前には長蛇の列が途切れません。看板メニューである熱々のカレーうどんを求め、地元のサラリーマンから全国のうどん通までが引き寄せられる背景には何があるのか。2026年最新の営業状況、混雑のピークや待ち時間を回避する実践的な立ち回り、気になるメニューの値段やおでんの評判まで、現場の取材データとともに詳しく解説します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：1981年創業、食べログ「讃岐うどん 百名店」常連の鶴丸は、夜20時から翌3時まで完全手打ち・茹でたての生麺を提供する夜型讃岐うどんの最高峰。
• 要点2：看板のカレーうどんはスパイシーな刺激と出汁の深いコクが融合した唯一無二の味わいで、高松の「夜の締め文化」の象徴として絶大な支持を獲得。
• 要点3：混雑のピークは22時〜24時および深夜25時前後。狙い目は「開店直後の20時台前半」または「26時以降の閉店前」。

【2026年最新】深夜20時開店の讃岐うどん百名店「鶴丸」とは何か

高松市中心部のフェリー通り沿いに佇む「手打ちうどん 鶴丸」は、1981年8月10日に創業しました。「飲んだ後のシメに本格的なうどんが食べられる店を作りたい」という創業者の着想からスタートし、40年以上の歴史を刻んでいます。食べログの「讃岐うどん 百名店」にも選出され続けており、単なる夜食処の枠を超えた名店として知られています。

鶴丸の最大の特徴は、「作り置きを一切せず、夜中でも完全手打ちの生麺を茹でたてで提供する」という愚直なまでの職人魂にあります。深夜営業の飲食店ではオペレーション効率を重視して茹で置きを使用するケースも少なくありませんが、同店では店内の打ち場で職人がリズミカルに生地を伸ばし、包丁で切り落とした麺を即座に大釜へ投入します。

カウンター越しに立ち上る湯気と、麺を切る小気味よい音。深夜の繁華街でありながら、昼の有名製麺所に劣らない鮮度抜群のコシと喉越しを体験できる環境こそが、長年にわたって熱狂的な支持を集める根本的な理由です。

深夜に行列ができる理由｜名物「カレーうどん」の中毒性と辛さの正体

鶴丸を訪れる利用者の大半が注文するのが、名物の「カレーうどん」です。深夜0時を回っても客足が衰えない最大の動因は、この一杯が持つ計算し尽くされた味覚設計にあります。

一般的な蕎麦屋のカレー南蛮のような甘み主体の和風カレーとは異なり、鶴丸のカレー出汁はスパイスの鋭い刺激と讃岐特有のイリコ・鰹出汁の深い旨味が重層的に重なり合っています。口に含んだ瞬間に広がる濃厚なコクの奥から、じんわりと心地よい辛さが追いかけてくる設計です。この絶妙な辛さレベルは、一般的な中辛から辛口の中間に位置し、アルコールを楽しんだ後の舌に鮮烈な覚醒感をもたらします。

さらに特筆すべきは、とろみのある熱々のカレールーに負けない「麺のコンディション」です。圧力に負けず押し返す弾力と、滑らかな肌を持つ打ちたて麺が濃厚なルーをしっかりと持ち上げます。飲酒後の塩分・糖分・スパイス欲求を完璧に満たす一杯として、高松の「締めうどん文化」の頂点に君臨しています。

【データ検証】手打ちうどん鶴丸の主要メニュー・値段とスペック一覧

鶴丸の価格設定やスペックについて、昼型のセルフうどん店および夜型飲食店と比較した一覧表を以下にまとめました。

【実態検証】混雑ピークと待ち時間｜瓦町の夜を制する攻略ルート

鶴丸を訪れるにあたって最大の関門となるのが「待ち時間の長さ」です。歓楽街の特性上、時間帯によって混雑状況が激しく変動します。

最も行列が伸びるのは、一次会終わりの客が集中する22:00〜24:00、およびバーや居酒屋のラストオーダーを迎えた人々が集まる25:00（深夜1:00）前後です。週末や大型連休中はこの時間帯に店外へ20〜30人以上の列ができ、30分から45分前後の待ち時間が発生することも珍しくありません。

混雑を回避してスムーズに入店するための実践的な攻略ポイントは以下の2点です。

• 狙い目①：20:00の開店直後（20:00〜20:30）
  飲酒前の早い時間帯は比較的回転が早く、1巡目に入れれば待ち時間を最小限に抑えられます。
• 狙い目②：深夜26:00（午前2:00）以降
  終電が終わり繁華街の人通りが落ち着く時間帯は、列が短くなり落ち着いてうどんを堪能できます。

なお、鶴丸には専用駐車場がありません。車でアクセスする場合は、店舗が面するフェリー通り沿いや古馬場町周辺に点在するコインパーキングの利用が必須となります。最寄り駅である「ことでん瓦町駅」からは徒歩8分から10分程度と、徒歩でのアクセスも良好です。

一般に知られていない盲点とネットの誤解｜おでんの隠れた実力

ネット上の口コミやSNSでは「鶴丸＝カレーうどん一択」という印象が先行しがちですが、これにはいくつか見落とされがちな盲点が存在します。

第一の盲点は、店内の一角で湯気を上げる「セルフおでん」の完成度の高さです。大鍋の中で濃いめの出汁を吸い込んだ牛すじ、平天、焼き豆腐、大根などは、讃岐特有の甘辛いからし味噌だれを付けていただきます。うどんが茹で上がるまでの間に熱々のおでんを頬張りながらビールを傾けるスタイルこそ、地元客が愛してやまない鶴丸の真の醍醐味です。

第二の盲点は、冷たい麺メニュー（ざるうどん・冷やしうどん）のクオリティです。カレーうどんの熱さと濃厚さに隠れがちですが、冷水でキリッと締められた麺を口にすると、小麦の豊かな風味と圧倒的なコシの強さをより直接的に体感できます。複数人で訪れた際は、名物のカレーうどんと冷たいざるうどんをシェアして食べ比べる選択が合理的です。

【プロの結論】鶴丸をおすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準

夜の高松を代表する名店である一方、営業形態の特性上、すべての人に無条件で適しているわけではありません。訪問前に自身の目的と照らし合わせるべき明確な判断基準を提示します。

• 鶴丸をおすすめできる人：
  • 高松の夜市街で美味しいお酒を飲んだ後、本格的な讃岐うどんで締めくくりたい人
  • 出汁の効いた濃厚かつスパイシーなカレーうどんを好む人
  • 深夜に手打ち・茹でたての生麺を味わうという贅沢な食体験を重視する人
• 訪問を慎重に検討すべき人：
  • お昼の時間帯にうどん巡りを計画している観光客（夜20時まで開店しません）
  • 日曜・祝日に訪問を予定している人（定休日のため注意が必要）
  • 小さな子供連れで静かに落ち着いた食事環境を求めているファミリー層（深夜の歓楽街立地のため）

【手打ち うどん 鶴丸】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：手打ちうどん鶴丸の営業時間は何時から何時までですか？定休日はいつですか？
A1：営業時間は20:00〜翌3:00です。定休日は日曜日・祝日となっています。昼間の営業は行っていませんので、スケジュールを組む際はご注意ください。

Q2：名物のカレーうどんはかなり辛いですか？小さな子供でも食べられますか？
A2：鶴丸のカレーうどんは本格的なスパイスが効いており、一般的なカレーの「中辛〜辛口」程度の刺激があります。出汁の甘みもありますが後味にしっかりとした辛さが残るため、極端に辛いものが苦手な方や小さなお子様には、かけうどんやきつねうどん、ざるうどんをおすすめします。

Q3：カレーうどんを注文した際、服への飛び跳ね対策（紙エプロン等）はありますか？
A3：はい、店員さんに声をかければ紙エプロンを用意してもらえます。白系の服を着ている場合やスーツ着用時でも安心して楽しむことができます。

Q4：店舗の場所への行き方と、車で行く場合の駐車場はどうすればよいですか？
A4：店舗は香川県高松市古馬場町9-34、フェリー通り沿いに位置します。ことでん「瓦町駅」から徒歩約8〜10分です。専用駐車場はありませんので、車でお越しの際は周辺のコインパーキングをご利用ください。

まとめ：高松の夜を彩る至高の一杯に出会うために

高松の夜を象徴する「手打ちうどん 鶴丸」は、深夜営業でありながら一切の妥協を排した「手打ち・茹でたて」の精神を守り続ける稀有な名店です。

濃厚なスパイスと滋味深い和出汁が絡み合うカレーうどんは、一度味わえば記憶に残り続ける確かな魅力を持っています。混雑するピーク時間帯をうまく避け、熱々のおでんと打ちたての麺を味わう夜の時間は、香川の旅における特別なハイライトになるはずです。営業時間と定休日を事前に確認の上、高松が誇る夜の讃岐うどんカルチャーをぜひ体感してください。 （出典: 手打ち うどん 鶴丸（Yahoo!ニュース））