新宿・丸鶏るいすけ予約の極意！名物素揚げの魅力と2号店の違いを解説

日本屈指のメガターミナル・新宿において、連日満席の賑わいを見せる超人気居酒屋が「丸鶏るいすけ」です。激戦区の新宿西口エリアで、飲食トレンドが目まぐるしく変化するなかでも、その人気と熱狂ぶりは一切衰えを知りません。

看板メニューである「丸鶏の素揚げ」の圧倒的なジューシーさと香ばしさは、一度口にすると忘れられないほどの衝撃を与えます。しかし、その人気の高さゆえに「いつ見ても予約が取れない」「当日は飛び込みで入れるのか」と悩む声も後を絶ちません。そこで今回は、現地取材と最新の口コミ評判をもとに、予約攻略法から2号店との違いまで、来店前に知っておくべき情報を徹底網羅してお届けします。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：予約は基本的に毎月1日スタートの争奪戦で、混雑を避けるなら平日21時以降の「2回転目」か早い時間帯が狙い目。
• 要点2：看板商品の「丸鶏の素揚げ」は大山鶏をじっくり揚げた至高の逸品で、驚異的なコストパフォーマンスを誇る。
• 要点3：落ち着いた雰囲気やワインとのペアリングを求めるなら、コンセプトの異なる「ワインのるいすけ（2号店）」も選択肢。

【新宿西口】なぜ「丸鶏るいすけ」は予約困難なのか？圧倒的人気の秘密

西新宿の路地裏、大人の隠れ家のような佇まいを見せる丸鶏るいすけ。飲食ビルの地下や路面店がひしめくエリアにあって、平日・週末を問わず開店前から行列ができる光景はもはや日常茶飯事となっています。新宿の焼き鳥・居酒屋おすすめランキングでも常にトップクラスに君臨し続ける理由は、単なる話題性だけではありません。

最大の要因は、仕入れから仕込み、火入れに至るまでの圧倒的なこだわりと、大衆居酒屋の枠を大きく超えた上質な体験にあります。鳥取県銘柄鶏「大山鶏」をはじめとする新鮮な鶏肉を贅沢に使いながら、客単価は4,000円〜5,000円台という驚異的なコストパフォーマンスを実現。オープンキッチンの活気あるライブ感と、スタッフの心地よい接客が合わさり、リピーターが後を絶たない独自のポジションを築き上げています。

名物「丸鶏の素揚げ」の衝撃！口コミ・評判で絶賛される理由

来店者のほぼ100％が注文するといっても過言ではないのが、名物の丸鶏の素揚げです。運ばれてきた瞬間に広がる香ばしい鶏油の香りと、黄金色に輝く皮目のビジュアルはまさに圧巻の一言に尽きます。

素揚げの調理工程では、部位ごとに異なる火の通り方を計算し、特注のフライヤーで低温からじっくりと水分を飛ばしながら火入れを行います。これにより、外皮はパリッと軽快なクリスピー食感、中のもも肉やむね肉は驚くほどふっくらジューシーに仕上がります。余分な衣を一切まとわない素揚げだからこそ、鶏肉本来の旨味と甘みがダイレクトに伝わってきます。

ネット上の口コミ・評判を見ても、「パサつきがちな胸肉まで信じられないほど柔らかい」「塩と特製スパイスだけで何杯でもビールが進む」と大絶賛。切り分けもスタッフが目の前で部位ごとに手際よく解体してくれるため、初めて訪れる人でも部位ごとの味や食感の違いを存分に堪能できます。

迷ったらコレ！丸鶏るいすけのおすすめ絶品メニュー

丸鶏の素揚げ以外にも、鶏料理のポテンシャルを極限まで引き出した名作メニューが揃っています。注文に迷った際に外せない鉄板ラインナップを厳選しました。

まず前菜として外せないのが「鶏レバーのパテ 〜ハチミツ添え〜」です。臭みが一切なく、なめらかな舌触りのレバーペーストに甘いハチミツを合わせた一皿で、バゲットとの相性は抜群。女性客を中心に絶大な支持を集めています。

さらに、鮮度抜群のささみを絶妙な湯引きで仕上げた「とりわさ」や、炭火の香ばしさがたまらない各種「串焼き」もハイレベル。厳選された日本酒やハイボールとの相乗効果で、ついついグラスが進んでしまう名脇役が脇を固めています。

本店と「ワインのるいすけ（2号店）」の決定的な違いとは？

予約を検討する際、多くの人が悩むのが「本店」と近隣にある「ワインのるいすけ（2号店）」の違いです。徒歩数分圏内にある両店舗ですが、コンセプトと提供スタイルには明確な棲み分けが存在します。

本店が「炭火焼きと素揚げ×大衆酒場の大盛況な空気感」を楽しめる王道の鶏酒場であるのに対し、2号店は「オリーブオイルで揚げる素揚げ×ソムリエ厳選ワイン」を軸にしたバルスタイル。木目を基調としたシックで落ち着いた内装となっており、ワインに合うタパス料理やチーズメニューが充実しています。

ガツガツとビールやハイボールで鶏を喰らいたい夜は本店、ゆったりとワイングラスを傾けながら会話を楽しみたい夜は2号店、といったようにシーンに応じて使い分けるのが通の楽しみ方です。

当日の混雑状況と狙い目時間｜予約を取るコツと飛び込み裏ワザ

丸鶏るいすけの席を押さえるには、計画的なアプローチが欠かせません。基本となるWeb予約（ネット予約）は、毎月1日の特定時間から翌月分の受付が開始されるシステムが一般的ですが、週末の19時前後といったゴールデンタイムは瞬く間に埋まります。

確実に席を確保したい場合、以下の狙い目時間と裏ワザを覚えておくと勝率が大きく上がります。

1. 「2回転目」となる21:00以降を狙う
18:00〜19:00スタートの1巡目客が退店し始める21:00〜21:30頃は、飛び込み入店や直前電話で席を確保できる確率がグッと高まります。

2. 当日15:00〜16:30の直前電話確認
仕込み中の早い時間帯に電話を入れると、当日の急なキャンセル枠やカウンターの端席を案内してもらえるケースがあります。

3. 平日の開店直後（17:00）のスタンバイ
予約で満席に見えても、次の予約までの1時間半〜2時間限定の「クイック利用」として席を空けてもらえることがあります。

デートや女子会に最適？個室事情・店内の雰囲気とアクセス情報

丸鶏るいすけには完全個室の用意はありません。店内はオープンキッチンをぐるりと囲むカウンター席とテーブル席で構成されており、スタッフの元気な掛け声と炭火の煙が立ち込めるエネルギッシュな空間です。

そのため、静寂を求める接待などには不向きですが、適度な賑やかさと距離感の近さがあるため、カジュアルなデートや気のおけない友人との女子会・飲み会にはこれ以上ない一体感を生み出してくれます。

店舗基本情報・アクセス：
・店舗名：丸鶏るいすけ 本店
・住所：東京都新宿区西新宿7-14-6 第2高橋ビル 1F
・アクセス：都営大江戸線「新宿西口駅」D5出口から徒歩3分、JR「新宿駅」西口から徒歩6分
・営業時間：17:00〜23:30（料理L.O. 22:30 / ドリンクL.O. 23:00）※最新の営業日時は来店前にご確認ください

【丸鶏るいすけ】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：予約なしで当日ふらっと行っても入れますか？
A1：ピークタイム（18:30〜20:30）の当日入店は非常に困難です。ただし、21時以降の遅い時間帯であれば空席が出るタイミングがあるため、直前に電話で空き状況を確認してから向かうのが賢明です。

Q2：名物の「丸鶏の素揚げ」は提供までに時間がかかりますか？
A2：低温からじっくり揚げるため、注文から提供まで約20分〜30分程度かかります。着席後、ファーストドリンクの注文と同時に素揚げをオーダーしておくのがスムーズに楽しむコツです。

Q3：本店と2号店（ワインのるいすけ）はどちらがおすすめですか？
A3：居酒屋らしい活気と王道の鶏料理を味わいたいなら「本店」、ワインをメインに落ち着いたデートやおしゃれな女子会を楽しみたいなら「ワインのるいすけ」が適しています。

まとめ：丸鶏るいすけを最高に楽しむためのチェックリスト

新宿屈指の人気店「丸鶏るいすけ」は、名物の素揚げをはじめとする妥協なき料理の質と、大衆酒場ならではの心地よい高揚感が共存する特別な名店です。

訪問の際は、早めの事前予約を心がけつつ、当日であれば時間帯をずらした遅めの来店を狙うのがベスト。ジューシーな鶏肉とキンキンに冷えたドリンクで乾杯する至福の時間を、ぜひ存分に味わってみてください。 （出典: 丸 鶏 るい すけ（Yahoo!ニュース））